Gestione del ristorante panoramico del Trotto, del ristorante del Galoppo e di tutti i Bar delle 2 stritture. E’ stata curata l’organizzazione della ristorazione in occasione di eventi con la partecipazione di personaggi dello sport e dello spettacolo, come per esempio il servizio di open Bar in occasione della festa del centenario dell’ AC Milan.